A Azeitona Azapa Chilena é uma variedade de coloração naturalmente roxa-escura, cultivada na região de Azapa, no Chile. Conhecida pelo seu sabor marcante: com toque salagado e levemente amargo e baixo teor de acidez. A Azapa é colhida no ponto ideal de maturação e preservada em salmoura suave, mantendo seu aroma característico e notas frutadas.
Origem:
Vale de Azapa – Chile.
Diferenciais:
Sabor salagdo e marcante, mas com baixa acidez;
Coloração roxa intensa e natural;
Polpa firme e suculenta.
Sugestões de consumo:
Servir como aperitivo em tábuas de frios e queijos;
Acrescentar em saladas mediterrâneas;
Acompanhar pratos de carnes e massas.
Cereja saborosa, macia e de ótima qualidade!
O legítimo Doce de Leite de corte mineiro!
Ricota de sabor suave e textura leve, podendo ser usada tanto em receitas doces quanto salgadas.
Queijo Provolone em porções menores, preservando a qualidade e o sabor marcante e defumado característico.
Grão nutritivo e versátil, perfeito para receitas saudáveis e tradicionais.
Alcaparras preservadas em salmoura, mantendo seu sabor marcante e textura crocante.
Requeijão feito com receita artesanal, ideal para pães, torradas e receitas.
