Descrição completa:
O Queijo Gorgonzola é um queijo de mofo azul de origem italiana, maturado por aproximadamente 60 dias. Possui massa macia e cremosa, com veios azul-esverdeados formados pelo fungo Penicillium roqueforti, responsáveis por seu sabor intenso, ligeiramente picante e aroma característico. Sua textura amanteigada e seu perfil marcante tornam-no um queijo sofisticado e versátil, ideal para receitas e degustações.

Origem:
Produção nacional e importada.

Diferenciais:

• Sabor intenso e levemente picante;

• Massa cremosa com veios azul-esverdeados;

• Versátil para consumo puro ou em receitas.

Sugestões de consumo:

• Servir em tábuas de queijos com mel ou frutas secas;

• Derreter em molhos para massas e risotos;

• Acompanhar vinhos tintos encorpados ou fortificados.