Descrição completa:
O Queijo Gorgonzola é um queijo de mofo azul de origem italiana, maturado por aproximadamente 60 dias. Possui massa macia e cremosa, com veios azul-esverdeados formados pelo fungo Penicillium roqueforti, responsáveis por seu sabor intenso, ligeiramente picante e aroma característico. Sua textura amanteigada e seu perfil marcante tornam-no um queijo sofisticado e versátil, ideal para receitas e degustações.
Origem:
Itália (receita tradicional) – Produção nacional e importada
Diferenciais:
Sabor intenso e levemente picante
Massa cremosa com veios azul-esverdeados
Versátil para consumo puro ou em receitas
Sugestões de consumo:
Servir em tábuas de queijos com mel ou frutas secas
Derreter em molhos para massas e risotos
Acompanhar vinhos tintos encorpados ou fortificados
Queijo Prato de sabor suave e ótimo derretimento, ideal para acompanhar seu café da manhã!
Queijo Mussarela zero lactose, de textura elástica e sabor suave, ideal para o dia a dia.
Queijo Prato semiduro e de sabor suave, perfeito para refeições práticas e saborosas!
Queijo de sabor suave e textura firme, sem lactose, ideal para acompanhar seu café da manhã!
Queijo tipo Provolone com sabor marcante e toque defumado, ideal para tábuas, petiscos e receitas especiais.
Queijo meia-cura com textura firme e sabor suave, perfeito para o dia a dia.
Sabor intenso, já ralado e pronto para finalizar seus pratos.
Queijo suíço semiduro, com sabor suave e aroma característico.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.
