A Käse Haus Laticínio é uma queijaria catarinense que une tradição europeia e ingredientes locais na produção de queijos artesanais de alta qualidade. O nome “Käse Haus”, que significa “Casa do Queijo” em alemão, revela sua inspiração na cultura e nos métodos tradicionais germânicos, especialmente na região sul do Brasil. O compromisso da Käse Haus é levar à mesa dos consumidores queijos saborosos, frescos e com identidade artesanal marcante.

O Queijo Parmesão da Käse Haus é um queijo maturado de massa dura, com sabor forte, textura granulada e aroma intenso. Perfeito para ser ralado, servido em lascas ou consumido com azeites e vinhos. Com longa maturação, este parmesão representa a união da tradição europeia com a identidade do território brasileiro.

Origem:
São Martinho – Santa Caarina.

Diferenciais:

• Maturação prolongada com casca natural;

• Textura firme e excelente para ralar;

• Produção inspirada na escola italiana de queijos.

Sugestões de consumo:

• Lascas com azeite de oliva extravirgem;

• Ralado em massas, risotos e sopas;

• Combinado com vinhos tintos encorpados ou cervejas artesanais.