Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
O Salame de Pernil do Frigorífico Knabben é um clássico da charcutaria artesanal catarinense, feito com cortes nobres do pernil suíno, temperado com especiarias tradicionais e curado com maestria. Seu sabor é intenso, levemente defumado, e sua textura é firme e suculenta, ideal para compor tábuas e petiscos de alto nível.
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
100% carne de pernil selecionada;
Produção artesanal com defumação natural;
Sabor autêntico e textura firme.
Sugestões de consumo:
Ideal para tábuas de frios e antepastos;
Excelente em sanduíches com pão rústico;
Acompanha bem cervejas escuras e vinhos tintos encorpados.
Salame inspirado na tradição italiana, de longa maturação, textura macia e sabor suave, levemente adocicado.
Lombo Canadense fatiado na hora, com textura firme e sabor defumado.
Calabresa fatiada na hora, com textura firme e sabor defumado.
Salame artesanal de cura lenta, com sabor intenso e textura mais firme.
Charque de primeira picado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas regionais.
Bacon picado de alta qualidade, perfeito para dar sabor e crocância a diversos pratos.
Bacon de pernil fatiado com precisão na máquina, equilibrando sabor e praticidade.
Linguiça defumada com tempero especial, perfeita para churrascos e receitas.
