Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
O Salame de Pernil do Frigorífico Knabben é um clássico da charcutaria artesanal catarinense, feito com cortes nobres do pernil suíno, temperado com especiarias tradicionais e curado com maestria. Seu sabor é intenso, levemente defumado, e sua textura é firme e suculenta, ideal para compor tábuas e petiscos de alto nível. Aqui na Banca Pacheco, fatiamos na hora para você conforme sua necessidade!
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
100% carne de pernil selecionada;
Produção artesanal com defumação natural;
Sabor autêntico e textura firme;
Sugestões de consumo:
Ideal para tábuas de frios e antepastos;
Excelente em sanduíches com pão rústico;
Acompanha bem cervejas escuras e vinhos tintos encorpados.
Copa em pedaço inteiro, de textura mais firme e sabor profundo, levemente adocicado.
Linguiça feita 100% de carne suína, de textura suculenta e temperada com ervas frescas.
Lombo suculento temperado com uma mistura selecionada de ervas finas, pronto para dar um toque gourmet às suas refeições.
Copa fatiada de alta qualidade, com sabor suave e textura macia.
Presunto cozido macio e saboroso, perfeito para sanduíches, lanches e pratos variados.
Mortadela macia e saborosa, perfeita para sanduíches, lanches e tábuas de frios.
Presunto curado ao estilo italiano, com sabor delicado e textura macia.
Presunto Serrano curado lentamente, com sabor intenso e textura macia. Ideal para tábuas, aperitivos e receitas gourmet.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.
