Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
Este salame de lombo, conhecido como “salame metro” pela sua apresentação alongada, é feito com cortes magros do lombo suíno e possui tempero equilibrado, que respeita a tradição das famílias do Vale Europeu. A defumação leve e o longo período de cura conferem sabor delicado e persistente. Aqui na Banca Pacheco, fatiamos na hora para você!
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Feito com lombo suíno magro e nobre;
Apresentação em peça longa;
Curado lentamente para maior complexidade de sabor;
Sugestões de consumo:
Fatiado fino em tábuas especiais;
Excelente em lanches com queijos suaves;
Harmoniza com espumantes brut e vinhos rosés.
Salame com receita tradicional italiana, de longa maturação e sabor marcante.
Salaminho maturado lentamente, entregando textura firme e sabor intenso de defumado e especiarias.
Mortadela Marba, macia e saborosa, perfeita para sanduíches, lanches e tábuas de frios.
Mortadela premium, com sabor intenso e textura macia. Ideal para lanches especiais e tábuas de frios refinadas.
Lombo suíno selecionado, curado lentamente e fatiado com perfeição para valorizar seu paladar.
Lombo cozido condimentado com pimenta ou com ervas finas, para dar um toque especial às sua receitas!
Copa fatiada de alta qualidade, com sabor suave e textura macia.
