Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
Este salame de lombo, conhecido como “salame metro” pela sua apresentação alongada, é feito com cortes magros do lombo suíno e possui tempero equilibrado, que respeita a tradição das famílias do Vale Europeu. A defumação leve e o longo período de cura conferem sabor delicado e persistente. Aqui na Banca Pacheco, fatiamos na hora para você!
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Feito com lombo suíno magro e nobre;
Apresentação em peça longa;
Curado lentamente para maior complexidade de sabor;
Sugestões de consumo:
Fatiado fino em tábuas especiais;
Excelente em lanches com queijos suaves;
Harmoniza com espumantes brut e vinhos rosés.
Lombo suíno selecionado, curado lentamente e fatiado com perfeição para valorizar seu paladar.
Salame inspirado na tradição italiana, de longa maturação, textura macia e sabor suave, levemente adocicado.
Salame com receita tradicional italiana, de longa maturação e sabor marcante.
Corte nobre com sabor delicado, textura macia e suculenta e com capa de gordura equilibrada!
Copa em pedaço inteiro, de textura mais firme e sabor profundo, levemente adocicado.
Mortadela Marba, macia e saborosa, perfeita para sanduíches, lanches e tábuas de frios.
Lombo cozido condimentado com pimenta ou com ervas finas, para dar um toque especial às sua receitas!
