A Casa do Salame, localizada em Xaxim, Santa Catarina, é uma empresa familiar que mantém viva a tradição da charcutaria artesanal desde 1995. Com raízes na cultura dos imigrantes italianos do Oeste catarinense, a Casa do Salame é conhecida por seus embutidos defumados de sabor marcante, preparados com carnes selecionadas e temperos tradicionais, passados de geração em geração. A marca valoriza a produção cuidadosa, a baixa gordura em seus produtos e o compromisso com a qualidade e autenticidade regional, sendo referência em salames artesanais na região sul do Brasil.

O Lombo Curado da Casa do Salame é elaborado com cortes magros de suíno, maturado e temperado com ervas naturais, revelando um sabor refinado e uma textura firme.

Origem:
Xaxim – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Sabor suave com toque de especiarias;

• Curado lentamente para maior complexidade;

• Sem aditivos químicos.

Sugestões de consumo:

• Fatiado em sanduíches especiais;

• Em tábuas de frios;

• Com pães de fermentação natural.