A Casa do Salame, localizada em Xaxim, Santa Catarina, é uma empresa familiar que mantém viva a tradição da charcutaria artesanal desde 1995. Com raízes na cultura dos imigrantes italianos do Oeste catarinense, a Casa do Salame é conhecida por seus embutidos defumados de sabor marcante, preparados com carnes selecionadas e temperos tradicionais, passados de geração em geração. A marca valoriza a produção cuidadosa, a baixa gordura em seus produtos e o compromisso com a qualidade e autenticidade regional, sendo referência em salames artesanais na região sul do Brasil.

Com sabor marcante, a Linguiça Italiana Xaxim combina carnes suínas nobres com ervas típicas da charcutaria do norte da Itália. É uma homenagem aos imigrantes que trouxeram sua arte de embutidos para o Brasil.

Origem:
Xaxim – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Temperos tradicionais italianos;

• Ideal para grelhar ou assar;

• Produzida em pequena escala.

Sugestões de consumo:

• Em tábuas de frios e embutidos;

• Em molhos encorpados ou pizzas artesanais;

• Fatiada como tira-gosto.