A Casa do Salame, localizada em Xaxim, Santa Catarina, é uma empresa familiar que mantém viva a tradição da charcutaria artesanal desde 1995. Com raízes na cultura dos imigrantes italianos do Oeste catarinense, a Casa do Salame é conhecida por seus embutidos defumados de sabor marcante, preparados com carnes selecionadas e temperos tradicionais, passados de geração em geração. A marca valoriza a produção cuidadosa, a baixa gordura em seus produtos e o compromisso com a qualidade e autenticidade regional, sendo referência em salames artesanais na região sul do Brasil.
Crocante e salgado na medida certa, o Torresmo Pururuca da Casa do Salame é o petisco perfeito. Vem pronto para o consumo, em embalagem prática e com sabor irresistível.
Origem:
Xaxim – Santa Catarina.
Diferenciais:
Pronto para consumo;
Textura extremamente crocante;
Produção local com toque caseiro.
Sugestões de consumo:
Como aperitivo;
Acompanhando feijoada;
Sobre caldos ou saladas.
Lombo suíno selecionado, curado lentamente e fatiado com perfeição para valorizar seu paladar.
Copa em pedaço inteiro, de textura mais firme e sabor profundo, levemente adocicado.
Ricota de sabor suave e textura leve, podendo ser usada tanto em receitas doces quanto salgadas.
Torresmo prensado crocante e saboroso, ideal para petiscos ou finalização de pratos.
Azeitona verde com caroço, crocante e saborosa, ideal para aperitivos, saladas e pratos mediterrâneos.
Azeitonas pretas graúdas e carnudas para compor pratos ou petiscar.
Torresmo artesanal e tradicional catarinense, com super corcância e sabor inigualável.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.