Azeitona Chilena Azapa com caroço

Sobre

A Azeitona Azapa Chilena é uma variedade de coloração naturalmente roxa-escura, cultivada na região de Azapa, no Chile. Conhecida pelo seu sabor marcante: com toque salagado e levemente amargo e baixo teor de acidez. A Azapa é colhida no ponto ideal de maturação e preservada em salmoura suave, mantendo seu aroma característico e notas frutadas.

Origem:
Vale de Azapa – Chile.

Diferenciais:

  • Sabor salagdo e marcante, mas com baixa acidez;

  • Coloração roxa intensa e natural;

  • Polpa firme e suculenta.

Sugestões de consumo:

  • Servir como aperitivo em tábuas de frios e queijos;

  • Acrescentar em saladas mediterrâneas;

  • Acompanhar pratos de carnes e massas.

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