Descrição completa:
Nosso charque de traseiro é feito com carne bovina fresca e selecionada, salgada manualmente e seca ao sol, como manda a tradição gaúcha. Leva apenas carne e sal, sem aditivos ou conservantes químicos. O produto é cuidadosamente picado e embalado para oferecer praticidade no preparo de pratos típicos como feijoada, arroz de carreteiro, escondidinho ou recheios especiais. É o charque dos pampas, com controle de qualidade e segurança que você pode confiar.
Na Banca Pacheco, mantemos o charque sempre refrigerado e coberto com plástico filme, garantindo a conservação e evitando qualquer risco de contaminação. Todos os lotes têm selo de inspeção e passam por controle rigoroso. Atenção: evite comprar charque em locais que não informam a procedência — segurança alimentar vem sempre em primeiro lugar.
Origem:
Sul do Brasil – produção artesanal com selo de inspeção sanitária
Diferenciais:
Produzido com carne fresca, sal e sol – mais nada
Já picado, pronto para uso, com praticidade e padronização
Mantido refrigerado e protegido na loja para máxima segurança
Sugestões de consumo:
Pronto para entrar direto na feijoada, arroz de carreteiro, farofas ou refogados
Reidrate por alguns minutos se desejar textura mais suave
Experimente como recheio de pastéis ou escondidinho nordestino
Sabor intenso e textura suculenta, pronto para assar e servir.
Os ingredientes perfeitos para uma feijoada autêntica, saborosa e completa!
Feijão preto selecionado, sabor encorpado e perfeito para pratos tradicionais como a feijoada.
Linguiça calabresa defumada com sabor marcante, ideal para receitas e petiscos.
Bacon clássico feito da barriga do porco, perfeito para dar sabor aos seus pratos.
Bacon de pernil defumado, com sabor marcante e textura crocante. Ideal para dar sabor especial a pratos variados.
Linguiça Blumenau Buchner, suculenta e temperada, ideal para churrascos, sanduíches e pratos típicos da culinária alemã.
Linguiça Blumenau Olho artesanal, suculenta e temperada, perfeita para churrascos, sanduíches e pratos típicos.
Florianópolis | Desde 2002
Florianópolis | Desde 2023
Florianópolis | Desde 2020
Florianópolis | Desde 2024
O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.