Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.

A Copa Colonial Defumada da Knabben é um verdadeiro clássico da charcutaria artesanal. Produzida com cortes nobres do lombo suíno e cuidadosamente curada, ela passa por um processo de defumação natural que acentua o sabor intenso e levemente adocicado da carne. A textura firme e a coloração rubi profundo revelam um produto de excelência, ideal para compor tábuas de frios ou para ser apreciado em fatias finas com pão e vinho.

Origem:
São Martinho – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Curada artesanalmente;

• Defumação natural com lenha;

• Sabor tradicional e marcante.

Sugestões de Consumo:

• Tábuas de frios com queijos intensos;

• Lanches com pães artesanais e mostarda escura;

• Harmoniza com vinhos tintos ou cervejas escuras.