Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
A Costela Defumada do Frigorífico Knabben é preparada com cortes suínos selecionados e passa por um processo lento de defumação natural com lenha, o que garante aroma marcante e sabor irresistível. Ideal para pratos como feijão tropeiro, feijoadas e cozidos, é um ingrediente clássico para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico.
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Sugestões de consumo:
Lombo suíno defumado naturalmente, de textura firme e sabor equilibrado, levemente adocicado.
Panceta feita em defumação natural, com textura suculenta e sabor intenso.
Charque de traseiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas típicas e churrascos.
Charque de primeira picado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas regionais.
Linguiça Blumenau moída, defumada e pronta para receitas criativas e saborosas.
Clássica e saborosa, a calabresa Perdigão é perfeita para dar um toque especial às suas receitas.
Charque de dianteiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para pratos típicos e preparos caseiros.
Linguiça Blumenau Buchner, suculenta e temperada, ideal para churrascos, sanduíches e pratos típicos da culinária alemã.
