A Frigozinnke é uma empresa familiar com décadas de experiência em charcutaria artesanal, que mantém o cuidado em cada etapa do processo — da escolha da carne à defumação lenta com lenha. O resultado é uma linguiça com identidade regional forte, perfeita tanto para o consumo direto quanto como ingrediente de pratos especiais.

Produzida artesanalmente em Pomerode (SC), considerada a cidade mais alemã do Brasil, a Linguiça Blumenau da Frigozinnke é um verdadeiro tributo à tradição dos imigrantes germânicos. Feita com carne suína moída, gordura na medida certa e temperos clássicos, ela é defumada naturalmente, resultando em um produto de sabor intenso, textura macia e aroma típico da legítima Blumenau.

Origem:
Pomerode – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Produção artesanal com defumação natural em lenha;

• Sabor mais intenso e defumado, típico da tradição germânica;

• Fabricação em Pomerode, berço da Linguiça Blumenau.

Sugestões de consumo:

• Fatiada fina e servida fria, com pão preto, mostarda ou chucrute;

• Usada como ingrediente em pizzas, escondidinhos, risotos ou tortas salgadas;

• Frita ou grelhada em cubos para aperitivos ou recheios.