🌭 Linguiça Blumenau – Frigozinke

Descrição completa:
Produzida artesanalmente em Pomerode – SC, considerada a cidade mais alemã do Brasil, a Linguiça Blumenau da Frigozinke é um verdadeiro tributo à tradição dos imigrantes germânicos. Feita com carne suína moída, gordura na medida certa e temperos clássicos, ela é defumada naturalmente, resultando em um produto de sabor intenso, textura macia e aroma típico da legítima Blumenau.

A Frigozinke é uma empresa familiar com décadas de experiência em charcutaria artesanal, que mantém o cuidado em cada etapa do processo — da escolha da carne à defumação lenta com lenha. O resultado é uma linguiça com identidade regional forte, perfeita tanto para o consumo direto quanto como ingrediente de pratos especiais.

Origem:
Pomerode – Santa Catarina

Diferenciais:

• Produção artesanal com defumação natural em lenha

• Sabor mais intenso e defumado, típico da tradição germânica

• Fabricação em Pomerode, berço da Linguiça Blumenau

Sugestões de consumo:

• Fatiada fina e servida fria, com pão preto, mostarda ou chucrute

• Usada como ingrediente em pizzas, escondidinhos, risotos ou tortas salgadas

• Frita ou grelhada em cubos para aperitivos ou recheios