A Frigozinnke é uma empresa familiar com décadas de experiência em charcutaria artesanal, que mantém o cuidado em cada etapa do processo — da escolha da carne à defumação lenta com lenha. O resultado é uma linguiça com identidade regional forte, perfeita tanto para o consumo direto quanto como ingrediente de pratos especiais.
Com pedaços irregulares e generosos, essa calabresa oferece uma experiência rústica e intensa. A defumação natural e os temperos tradicionais fazem dela uma escolha ideal para receitas com personalidade.
Origem:
Pomerode – Santa Catarina.
Diferenciais:
Cortes artesanais com faca;
Defumação e tempero caseiros;
Textura suculenta e sabor marcante.
Sugestões de consumo:
Farofas e feijoadas;
Lanches artesanais;
Como aperitivo com cervejas fortes.
Salame inspirado na tradição italiana, de longa maturação, textura macia e sabor suave, levemente adocicado.
Salaminho maturado lentamente, entregando textura firme e sabor intenso de defumado e especiarias.
Calabresa fatiada na hora, com textura firme e sabor defumado.
Lombo curado com ervas naturais, entregando uma textura macia e um aroma fresco.
Bacon picado de alta qualidade, perfeito para dar sabor e crocância a diversos pratos.
Linguiça processada tipo patê, com sabor equilibrado e textura cremosa.
Linguiça Blumenau Buchner, suculenta e temperada, ideal para churrascos, sanduíches e pratos típicos da culinária alemã.
Linguiça Blumenau Olho artesanal, suculenta e temperada, perfeita para churrascos, sanduíches e pratos típicos.
