A Casa do Salame, localizada em Xaxim, Santa Catarina, é uma empresa familiar que mantém viva a tradição da charcutaria artesanal desde 1995. Com raízes na cultura dos imigrantes italianos do Oeste catarinense, a Casa do Salame é conhecida por seus embutidos defumados de sabor marcante, preparados com carnes selecionadas e temperos tradicionais, passados de geração em geração. A marca valoriza a produção cuidadosa, a baixa gordura em seus produtos e o compromisso com a qualidade e autenticidade regional, sendo referência em salames artesanais na região sul do Brasil.

Produzida artesanalmente no Oeste de Santa Catarina, a Linguiça Colonial da Casa do Salame carrega a tradição italiana em sua receita, com cortes suínos selecionados, temperos naturais e uma defumação leve e saborosa.

Origem:
Xaxim – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Produção artesanal com receita de família;

• Defumação natural suave;

• Sem conservantes artificiais.

Sugestões de consumo:

• Grelhada na chapa ou churrasqueira;

• Em risotos e massas rústicas;

• Como petisco com mostardas artesanais.