A Casa do Salame, localizada em Xaxim, Santa Catarina, é uma empresa familiar que mantém viva a tradição da charcutaria artesanal desde 1995. Com raízes na cultura dos imigrantes italianos do Oeste catarinense, a Casa do Salame é conhecida por seus embutidos defumados de sabor marcante, preparados com carnes selecionadas e temperos tradicionais, passados de geração em geração. A marca valoriza a produção cuidadosa, a baixa gordura em seus produtos e o compromisso com a qualidade e autenticidade regional, sendo referência em salames artesanais na região sul do Brasil.
O Lombo Curado da Casa do Salame é elaborado com cortes magros de suíno, maturado e temperado com ervas naturais, revelando um sabor refinado e uma textura firme. Aqui na Banca Pacheco, fatiamos para você na hora!
Origem:
Xaxim – Santa Catarina.
Diferenciais:
Sabor suave com toque de especiarias;
Curado lentamente para maior complexidade;
Sem aditivos químicos;
Sugestões de consumo:
Fatiado em sanduíches especiais;
Em tábuas de frios;
Com pães de fermentação natural.
Lombo suíno fatiado na hora, defumado naturalmente, de textura firme e sabor equilibrado, levemente adocicado.
Lombo suíno selecionado, curado lentamente e fatiado com perfeição para valorizar seu paladar.
Corte nobre com sabor delicado, textura macia e suculenta e com capa de gordura equilibrada!
Linguiça feita 100% de carne suína, de textura suculenta e temperada com ervas frescas.
Mortadela Marba, macia e saborosa, perfeita para sanduíches, lanches e tábuas de frios.
Tradicional salame hamburguês com sabor marcante, disponível nas versões fatiada e inteira.
Copa fatiada de alta qualidade, com sabor suave e textura macia.
Presunto Serrano curado lentamente, com sabor intenso e textura macia. Ideal para tábuas, aperitivos e receitas gourmet.
