Descrição completa:
Mel denso, escuro e de sabor marcante, o Mel de Melato da marca São Bonifácio é um produto raro e especial, produzido por abelhas que coletam a exsudação das árvores de bracatinga (uma planta nativa da Mata Atlântica). Esse mel não vem do néctar das flores, mas do “melato” das árvores — resultando em um produto com alto teor de minerais, ação antioxidante potente e sabor menos doce e mais encorpado. Ideal para quem busca um mel funcional, com benefícios à saúde e identidade regional forte.

Origem:
São Bonifácio – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Melato de bracatinga: reconhecido com Indicação Geográfica (IG);

• Rico em minerais, antioxidantes e com baixa doçura;

• Produzido artesanalmente com colheita limitada.

Sugestões de consumo:

• Consumir puro, 1 colher ao dia como suplemento funcional;

• Combinar com queijos intensos, como parmesão ou azul;

• Usar em cafés especiais ou bebidas destiladas para contraste de sabores.