Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.

Com forte influência europeia, a Morcela Preta da Knabben é uma iguaria feita com sangue suíno fresco, arroz e temperos especiais. Seu sabor é marcante e sua textura densa a torna ideal para preparos quentes. Um produto que preserva a memória dos antepassados.

Origem:
São Martinho – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Receita tradicional com sangue e arroz;

• Textura rica e sabor profundo;

• Produto artesanal e culturalmente autêntico.

Sugestões de Consumo:

• Cozida com couve e alho;

• Frita com pão colonial;

• Em receitas típicas alemãs ou campeiras.