O Jamon Serrano é um presunto cru típico da Espanha, elaborado a partir de pernil suíno selecionado e curado naturalmente nas regiões montanhosas do país. A versão de 12 meses passa por um ano de maturação em ambiente controlado, desenvolvendo aroma delicado, textura firme e sabor equilibrado, com notas levemente adocicadas e salgadas. É um produto que traduz a tradição e o terroir da charcutaria espanhola, sendo apreciado mundialmente.

Origem:
Espanha – Regiões tradicionais de produção serrana.

Diferenciais:

• Cura natural por 12 meses em clima serrano;

• Produzido apenas com pernil suíno e sal;

• Sabor equilibrado e textura firme.

Sugestões de consumo:

• Servir fatiado em tábuas de frios com queijos e vinhos;

• Em sanduíches gourmet ou tapas espanholas;

• Como ingrediente em saladas, massas e pratos mediterrâneos.