O Parmesão Capa Preta é um queijo de longa maturação, produzido a partir de leite de vaca selecionado e seguindo padrões tradicionais do Uruguai. Apresenta textura firme e granulada, sabor intenso e levemente picante, com notas amanteigadas que se acentuam com o tempo de cura. Sua “capa preta” característica é formada por uma cobertura protetora que preserva a integridade do queijo e realça seu perfil sensorial. É ideal tanto para consumo puro quanto para uso culinário, agregando sabor e sofisticação às receitas.
Origem:
Uruguai – Produção tradicional.
Diferenciais:
Maturação prolongada, desenvolvendo sabor e aroma marcantes;
Textura firme e granulada, típica do parmesão de qualidade;
Capa preta protetora que preserva frescor e características.
Sugestões de consumo:
Ralar sobre massas, risotos e saladas;
Servir em lascas com azeite e pães rústicos;
Usar em gratinados e receitas que pedem sabor intenso.
Gouda cremoso, saboroso e autêntico, preservando a tradição holandesa em sua essência!
Queijo italiano tipo Grana, de textura dura e sabor marcante. Ideal para compor suas receitas mais especiais!
Tradicional cheddar inglês, possui sabor menos adocicado aos cheddars processados e garante a qualidade inglesa de produção.
Queijo holandês de longa maturação, de sabor marcante, com notas amendoadas, e textura e aroma inconfundíveis!
Queijo holandês de longa maturação, que une o sabor do gouda com a textura e intensidade do parmesão!
Queijo tradicional italiano, com sabor marcante e salgado e textura quebradiça. Ideal para realçar o sabor de suas receitas!
Queijo parmesão de maturação prolongada, com sabor intenso e aroma característico.
Queijo artesanal de cabra com sabor suave e levemente salgado.
