O Pecorino Contradaiolo Pinzani é um queijo italiano de leite 100% de ovelha, produzido pela tradicional marca Pinzani, associada à renomada Granarolo. Com maturação superior a 100 dias, o Contradaiolo apresenta sabor forte, salgado e levemente picante, equilibrado pela untuosidade natural do leite de ovelha. Sua textura é compacta e granulada, mantendo, ao mesmo tempo, uma cremosidade delicada que o diferencia de outros queijos duros. Um detalhe marcante é sua casca alaranjada, obtida de forma natural com cobertura à base de tomate, que protege o queijo e contribui para seu perfil aromático único.
Origem:
Toscana – Itália.
Diferenciais:
100% leite de ovelha, com sabor autêntico e característico;
Casca alaranjada natural, obtida com cobertura de tomate durante a cura;
Maturação longa (mais de 100 dias), que intensifica sabor e textura;
Produção artesanal toscana, com padrão de qualidade associado à Granarolo.
Sugestões de consumo:
Em lascas em tábuas de queijos com azeite, figos ou mel;
Ideal para finalizar pratos italianos e harmonizar com vinhos tintos encorpados;
Servir puro em temperatura ambiente para realçar aroma e textura.
Queijo de sabor suave, levemente adocicado, e de textura cremosa. Ideal para acompanhar geleias, pães e nozes!
Gouda cremoso, saboroso e autêntico, preservando a tradição holandesa em sua essência!
Tradicional cheddar inglês, possui sabor menos adocicado aos cheddars processados e garante a qualidade inglesa de produção.
Queijo holandês de longa maturação, que une o sabor do gouda com a textura e intensidade do parmesão!
Queijo tradicional italiano, com sabor marcante e salgado e textura quebradiça. Ideal para realçar o sabor de suas receitas!
Queijo artesanal de cabra com sabor suave e levemente salgado.
Queijo parmesão de maturação prolongada, com sabor intenso e aroma característico.
