Fundada em 2017, a Charcutaria Da Quinta nasceu do desejo de resgatar e valorizar a tradição artesanal da produção de embutidos e defumados, com inspiração na cultura gastronômica europeia. Localizada em um ambiente rural, a empresa combina métodos tradicionais, tempo de maturação adequado e matérias-primas de alta qualidade para criar produtos únicos, livres de aditivos artificiais. Cada peça é feita de forma cuidadosa e em pequenos lotes, garantindo sabor autêntico, textura diferenciada e uma experiência gastronômica que remete às origens da charcutaria clássica.

Salame artesanal inspirado no tradicional pepperoni italiano, o Pepperoni Da Quinta é produzido com carnes suínas selecionadas e temperos naturais que conferem sabor levemente picante e aroma marcante. Ele passa por processo de cura lenta e cuidadosa, resultando em textura firme e fatias de coloração avermelhada intensa. Ideal para pizzas, sanduíches e tábuas de frios.