Tipos de Queijos Brasileiros: Como Escolher o Melhor para Cada Ocasião. O Brasil é um dos países mais ricos em variedade de queijos artesanais. Do frescor do queijo Minas ao sabor intenso do Canastra, cada tipo combina com momentos, pratos e paladares diferentes. Se você quer saber quais os principais tipos de queijos brasileiros e como escolher o ideal, este guia completo foi feito para você.
Quais são os principais tipos de queijos brasileiros?
- Queijo Minas Frescal
Leve, úmido e com sabor suave.
Ideal para: cafés da manhã, saladas e lanches naturais.
Melhor uso: receitas leves e pratos onde o frescor é essencial.
- Queijo Minas Padrão
Mais firme, levemente salgado e muito versátil.
Ideal para: sanduíches, pão de queijo, tábuas simples.
Melhor uso: lanches rápidos e receitas do dia a dia.
- Queijo Canastra
Um dos queijos mais premiados do Brasil, com sabor marcante e maturação controlada.
Ideal para: degustações, tábuas de queijo e harmonizações com vinhos.
Melhor uso: destacar sabores.
- Queijo Parmesão Artesanal
Seco, salgado e saboroso.
Ideal para: massas, risotos, gratinados.
Melhor uso: ralado sobre pratos quentes.
- Queijo Coalho
Popular no Nordeste, firme e ótimo para grelhar.
Ideal para: churrascos, espetinhos e lanches.
Melhor uso: assado na churrasqueira ou na frigideira.
Como escolher o queijo ideal para cada ocasião?
Para receitas rápidas do dia a dia
✔ Minas Padrão
✔ Muçarela artesana
Eles derretem bem e têm sabor equilibrado.
Para pratos quentes e massas
✔ Parmesão artesanal
✔ Queijo meia-cura
Aumentam textura e sabor.
Para receber amigos ou montar uma tábua de queijos
✔ Canastra
✔ Queijos curados
✔ Queijos com 30+ dias de maturação
Ótimos para harmonizar.
Para quem busca leveza
✔ Frescal
✔ Ricota artesanal
São mais frescos e suaves.
Escolher o queijo certo torna qualquer receita melhor — e com tanta variedade brasileira, sempre existe um tipo perfeito para cada prato. Visite nossa loja e encontre queijos artesanais selecionados com cuidado.
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