Fundada inicialmente como Laticínios Pomerode em 2002, a empresa nasceu com o propósito de reviver o tradicional queijo fundido Kraeuterkaese, originalmente fabricado na cidade de Pomerode (SC) desde a era da Companhia Weege. Em 2013, a família Mendes – dos fundadores da cervejaria Eisenbahn – assumiu o negócio e deu início a uma nova fase de expansão e rebranding como Pomerode Alimentos, lançando em 2017 a renomada linha “Vermont Queijos Especiais”. Desde a transição, a produção aumentou significativamente. Com apenas cerca de 10 produtos em 2013, hoje o portfólio conta com mais de 45 itens, incluindo queijos autorais premiados nacional e internacionalmente, queijos fundidos e cremosos e queijos maturados de mofo branco e semiduros.

O Queijo Pomerode é um queijo fresco, leve e macio, produzido com leite de vaca pasteurizado de alta qualidade. Tem coloração branca, textura firme e sabor suave, com baixa acidez e alta versatilidade culinária. Ideal para o consumo diário, esse queijo é embalado em porção de 150g, prática para porções individuais ou para uso em receitas leves. Sua identidade resgata a tradição da cidade de Pomerode (SC) e representa a linha mais acessível da marca Vermont.

Origem:
Pomerode – Santa Catarina

Diferenciais:

• Queijo fresco, pronto para o consumo, sem maturação;

• Sabor suave e textura macia, ideal para toda a família;

• Formato pequeno ideal para consumo imediato ou para presentear.

Sugestões de consumo:

• Degustar em temperatura ambiente com mel ou geleia;

• Levar ao forno para servir derretido sobre pães ou vegetais;

• Harmonizar com vinhos brancos leves, espumantes ou cervejas suaves.