A Casa do Salame, localizada em Xaxim, Santa Catarina, é uma empresa familiar que mantém viva a tradição da charcutaria artesanal desde 1995. Com raízes na cultura dos imigrantes italianos do Oeste catarinense, a Casa do Salame é conhecida por seus embutidos defumados de sabor marcante, preparados com carnes selecionadas e temperos tradicionais, passados de geração em geração. A marca valoriza a produção cuidadosa, a baixa gordura em seus produtos e o compromisso com a qualidade e autenticidade regional, sendo referência em salames artesanais na região sul do Brasil.
O Salame Xaxim Light é uma especialidade artesanal da empresa. Com tradição familiar herdada dos antepassados italianos, este salame defumado se destaca pela baixíssima gordura e pelo sabor marcante que conquista gerações. Preparado com carnes selecionadas e uma mistura de temperos típicos italianos, é ideal para quem busca um embutido leve, mas sem abrir mão da autenticidade e intensidade no paladar. Aqui na Banca Pacheco, fatiamos para você na hora!
Origem:
Xaxim – Oeste de Santa Catarina.
Diferenciais:
Defumado com processo natural;
Baixíssimo teor de gordura;
Receita tradicional italiana com carnes selecionadas;
Sugestões de Consumo:
Ideal para compor tábuas de frios com queijos e pães artesanais;
Excelente como lanche leve com torradas ou ciabatta;
Harmoniza com vinhos tintos leves ou cervejas tipo Pilsen artesanal.
Salame inspirado na tradição italiana, de longa maturação, textura macia e sabor suave, levemente adocicado.
Salame com receita tradicional italiana, de longa maturação e sabor marcante.
Salaminho maturado lentamente, entregando textura firme e sabor intenso de defumado e especiarias.
Linguiça feita 100% de carne suína, de textura suculenta e temperada com ervas frescas.
Salame artesanal defumado, com sabor autêntico e textura equilibrada.
Copa fatiada de alta qualidade, com sabor suave e textura macia.
Presunto cozido macio e saboroso, perfeito para sanduíches, lanches e pratos variados.
