O Queijo Camembert Polenghi é um queijo de massa mole e casca branca aveludada, inspirado na tradicional receita francesa originária da região da Normandia. Produzido com leite de vaca pasteurizado, apresenta textura cremosa e sabor marcante, com notas amanteigadas e ligeiramente terrosas. Durante a maturação, desenvolve sua clássica coloração branca de mofo nobre, responsável por sua aparência delicada e aroma característico. É um queijo de sabor equilibrado e refinado, ideal para compor tábuas de queijos, harmonizar com vinhos e elevar pratos quentes.

Origem:

Uberlândia – Minas Gerais.

Diferenciais:

• Textura cremosa e casca branca natural, com mofo nobre comestível;

• Sabor refinado e amanteigado, com notas sutis de nozes e champignon;

• Produção controlada, seguindo o padrão dos queijos franceses, com maturação ideal para o consumo.

Sugestões de consumo:

• Combina com frutas secas, castanhas e geleias;

• Perfeito para gratinar ou servir em massas e risotos;

• Sirva assado com mel, ervas ou damascos, como entrada.