Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.

O Bacon de Barriga Defumado Knabben é feito com foco na qualidade da matéria-prima, no menor uso de conservantes e na defumação natural. Feito a partir da barriga suína inteira, é curado lentamente com especiarias e depois defumado com lenha de verdade, o que resulta em aroma profundo, sabor autêntico e textura firme. Ideal para quem busca um bacon de verdade — sem excesso de sal, aditivos artificiais ou defumação líquida.

Origem:
São Martinho – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Produzido artesanalmente com menos conservantes e sem corantes artificiais;

• Defumação natural em lenha, que preserva sabor e aroma original da carne;

• Textura e sabor superiores à maioria dos bacons industrializados.

Sugestões de consumo:

• Fatiar fino e usar no café da manhã ou em hambúrgueres artesanais;

• Cortar em cubinhos para refogar feijão, legumes ou risotos;

• Assar no forno ou na Air Fryer para obter crocância e sabor intensos.