O Pé de Porco Salgado Pamplona é um corte suíno tradicional, rico em colágeno e sabor, muito apreciado na culinária brasileira. Produzido pela Pamplona Alimentos, referência nacional em carnes suínas, o produto já vem salgado e pronto para o processo de dessalga, garantindo praticidade e rendimento no preparo. Ideal para feijoadas, caldos e pratos típicos, o pé de porco libera um sabor intenso e uma textura encorpada após o cozimento, sendo também fonte natural de proteínas e colágeno, que conferem brilho e firmeza à carne.

Origem:

Rio do Sul – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Fonte natural de colágeno e proteínas, ideal para caldos e feijoadas;

• Pronto para dessalgar, facilitando o preparo;

• Qualidade Pamplona, referência nacional em charcutaria e cortes suínos.

Sugestões de consumo:

• Dessalgar: deixe o pé de porco de molho em água fria por algumas horas ou de um dia para o outro, trocando a água várias vezes;

• Cozimento: leve à panela de pressão com folhas de louro e vinagre para amaciar e retirar impurezas;

• Finalização: após o cozimento, refogue com alho, cebola, pimenta, colorau e cheiro-verde;

• Pode ser servido com feijão preto, couve e arroz branco.