O Jamon Serrano é um presunto cru típico da Espanha, elaborado a partir de pernil suíno selecionado e curado naturalmente nas regiões montanhosas do país. A versão de 12 meses passa por um ano de maturação em ambiente controlado, desenvolvendo aroma delicado, textura firme e sabor equilibrado, com notas levemente adocicadas e salgadas. É um produto que traduz a tradição e o terroir da charcutaria espanhola, sendo apreciado mundialmente.
Origem:
Espanha – Regiões tradicionais de produção serrana.
Diferenciais:
Cura natural por 12 meses em clima serrano;
Produzido apenas com pernil suíno e sal;
Sabor equilibrado e textura firme.
Sugestões de consumo:
Servir fatiado em tábuas de frios com queijos e vinhos;
Em sanduíches gourmet ou tapas espanholas;
Como ingrediente em saladas, massas e pratos mediterrâneos.
Salame artesanal carregado de tradição, de textura firme e sabor autêntico, levemente defumado.
Salaminho maturado lentamente, entregando textura firme e sabor intenso de defumado e especiarias.
Linguiça feita 100% de carne suína, de textura suculenta e temperada com ervas frescas.
Copa em pedaço inteiro, de textura mais firme e sabor profundo, levemente adocicado.
Mortadela Marba, macia e saborosa, perfeita para sanduíches, lanches e tábuas de frios.
Pastrami de qualidade, defumado com temperos especiais para um sabor irresistível.
Presunto cozido, macio e saboroso, perfeito para sanduíches, lanches e pratos variados.
