O Pecorino Contradaiolo Pinzani é um queijo italiano de leite 100% de ovelha, produzido pela tradicional marca Pinzani, associada à renomada Granarolo. Com maturação superior a 100 dias, o Contradaiolo apresenta sabor forte, salgado e levemente picante, equilibrado pela untuosidade natural do leite de ovelha. Sua textura é compacta e granulada, mantendo, ao mesmo tempo, uma cremosidade delicada que o diferencia de outros queijos duros. Um detalhe marcante é sua casca alaranjada, obtida de forma natural com cobertura à base de tomate, que protege o queijo e contribui para seu perfil aromático único.
Origem:
Toscana – Itália.
Diferenciais:
100% leite de ovelha, com sabor autêntico e característico;
Casca alaranjada natural, obtida com cobertura de tomate durante a cura;
Maturação longa (mais de 100 dias), que intensifica sabor e textura;
Produção artesanal toscana, com padrão de qualidade associado à Granarolo.
Sugestões de consumo:
Em lascas em tábuas de queijos com azeite, figos ou mel;
Ideal para finalizar pratos italianos e harmonizar com vinhos tintos encorpados;
Servir puro em temperatura ambiente para realçar aroma e textura.
Queijo Pecorino que preserva atradição queijeira italiana, garantindo uma textura dura e sabor intenso e salagado.
Queijo holandês de longa maturação, que une o sabor do gouda com a textura e intensidade do parmesão!
Queijo maturado com sabor intenso e textura firme, perfeito para tábuas e receitas sofisticadas.
Queijo italiano de longa maturação, com sabor intenso e textura granulada.
Queijo espanhol de ovelha curado, com sabor marcante e textura firme.
Sabor intenso, já ralado e pronto para finalizar seus pratos.
Parmesão uruguaio maturado com sabor marcante e textura firme.
Queijo La Paulina, cremoso e saboroso, ideal para lanches, tábuas e receitas diversas.
