O Frigorífico Silva é uma referência nacional na produção de carnes curadas, defumadas e cortes suínos de alta qualidade. Reconhecido pela tradição e pelo cuidado em cada etapa da produção, o frigorífico combina receitas típicas da charcutaria gaúcha com rigor técnico e controle sanitário exemplar. O compromisso da marca é entregar produtos saborosos, seguros e com forte identidade regional — ideais para churrascos, receitas do dia a dia e tábuas especiais.

Nosso Charque de primeira é feito com carne bovina fresca e selecionada, salgada manualmente e seca ao sol, como manda a tradição gaúcha. Leva apenas carne e sal, sem aditivos ou conservantes químicos. É o charque dos pampas, com controle de qualidade e segurança que você pode confiar.

Na Banca Pacheco, mantemos o charque sempre refrigerado e coberto com plástico filme, garantindo a conservação e evitando qualquer risco de contaminação. Todos os lotes têm selo de inspeção e passam por controle rigoroso.

Atenção: evite comprar charque em locais que não informam a procedência. Sua segurança alimentar vem sempre em primeiro lugar!

Origem:
Palhoça – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Produzido com carne fresca, sal e sol – mais nada!

• Mantido refrigerado e protegido na loja para máxima segurança.

Sugestões de consumo:

• Feijoada, arroz de carreteiro, farofas ou refogados;

• Reidrate por alguns minutos se desejar uma textura mais suave;

• Experimente como recheio de pastéis ou escondidinho nordestino.