A Casa do Salame, localizada em Xaxim, Santa Catarina, é uma empresa familiar que mantém viva a tradição da charcutaria artesanal desde 1995. Com raízes na cultura dos imigrantes italianos do Oeste catarinense, a Casa do Salame é conhecida por seus embutidos defumados de sabor marcante, preparados com carnes selecionadas e temperos tradicionais, passados de geração em geração. A marca valoriza a produção cuidadosa, a baixa gordura em seus produtos e o compromisso com a qualidade e autenticidade regional, sendo referência em salames artesanais na região sul do Brasil.
O Lombo Curado da Casa do Salame é elaborado com cortes magros de suíno, maturado e temperado com ervas naturais, revelando um sabor refinado e uma textura firme. Aqui na Banca Pacheco, fatiamos para você na hora!
Origem:
Xaxim – Santa Catarina.
Diferenciais:
Sabor suave com toque de especiarias;
Curado lentamente para maior complexidade;
Sem aditivos químicos;
Sugestões de consumo:
Fatiado em sanduíches especiais;
Em tábuas de frios;
Com pães de fermentação natural.
Lombo suíno fatiado na hora, defumado naturalmente, de textura firme e sabor equilibrado, levemente adocicado.
Salame inspirado na tradição italiana, de longa maturação, textura macia e sabor suave, levemente adocicado.
Lombo cozido condimentado com pimenta ou com ervas finas, para dar um toque especial às sua receitas!
Tradicional salame hamburguês com sabor marcante, disponível nas versões fatiada e inteira.
Copa fatiada de alta qualidade, com sabor suave e textura macia.
Mortadela macia e saborosa, perfeita para sanduíches, lanches e tábuas de frios.
Presunto cozido com sabor suave, textura macia e 30% menos sódio. Ideal para quem busca leveza no dia a dia.
Presunto Serrano curado lentamente, com sabor intenso e textura macia. Ideal para tábuas, aperitivos e receitas gourmet.
