O Feijão Carioca é o tipo mais consumido no Brasil, reconhecido por seus grãos bege com listras marrons e sabor característico. É uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras, ferro e vitaminas do complexo B, além de possuir baixo teor de gordura e alto valor nutricional. Após o cozimento, apresenta caldo encorpado e aroma suave, ideal para o preparo de pratos típicos do dia a dia brasileiro. Sua versatilidade o torna indispensável na culinária nacional, combinando perfeitamente com arroz, carnes, legumes e farinhas.
Origem:
Ituporanga – Santa Catarina.
Diferenciais:
Rico em proteínas, ferro e fibras, auxiliando na nutrição e na saciedade;
Baixo teor de gordura e colesterol, ideal para dietas equilibradas;
Versátil no preparo, podendo ser utilizado em feijoadas, caldos, saladas e acompanhamentos.
Sugestões de consumo:
Clássico do dia a dia: arroz com feijão, acompanhado de carnes e saladas.
Dá consistência e sabor a receitas regionais;
Pode ser usado frio com legumes e temperos frescos.
Bacon de pernil de sabor intenso, textura firme e com baixo teor de gordura.
Sabor intenso e textura suculenta, pronto para assar e servir.
Torresmo prensado crocante e saboroso, ideal para petiscos ou finalização de pratos.
Charque de traseiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas típicas e churrascos.
Charque de primeira picado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas regionais.
Linguiça Blumenau moída, defumada e pronta para receitas criativas e saborosas.
Feijão preto selecionado com sabor encorpado e perfeito para pratos tradicionais, como a feijoada.
Bacon clássico feito da barriga do porco, defumado naturalmente, perfeito para dar sabor aos seus pratos.
