A Laticínios DaRolt é uma empresa familiar localizada em Santa Catarina, especializada na produção de queijos e outros derivados lácteos. Com forte presença regional e foco na qualidade, a DaRolt combina tradição artesanal com processos modernos de fabricação, garantindo produtos saborosos, seguros e com excelente aceitação no varejo. A marca é conhecida por valorizar a procedência do leite utilizado, apoiar pequenos produtores e manter um compromisso contínuo com a satisfação do consumidor.
O Queijo Prato Da Rolt foi premiado em um concurso lácteo da América Latina, sendo reconhecido como “o melhor queijo Prato do Brasil”, destacando-se por sua consistência, maturação diferenciada e sabor equilibrado
Origem:
Rio Fortuna – Santa Catarina.
Reconhecido como o melhor Queijo Prato do Brasil em premiação nacional;
Maturação tradicional de cerca de 25 dias, resultando em sabor firme e harmônico;
Versátil: sabor suave e textura ideal tanto para consumo em tábuas quanto uso culinário.
Sugestões de consumo:
Fatiado em sanduíches e lanches;
Em tábuas de frios com embutidos, pães e geleias suaves;
Ralado ou fatiado para gratinar pizzas, quiches e massas;
Ideal para aperitivos rápidos ou como base em pratos quentes.
Queijo prensado de textura inspirada no Cheddar, ideal para consumir em lanches artesanais e regionais.
Queijo feito 100% de leite caprino, trazendo um sabor equilibrado e aroma suave, sendo uma ótima fonte de cálcio e proteínas.
Queijo autoral da Queijaria Spaniol, com textura cremosa e leve picância, ideal para consumir puro ou em harmonizações com vinhos.
Queijo artesanal com sabor pronunciado e adocicado, com casca natural e ideal para consumir puro ou numa tábua de frios.
Queijo suíço semiduro, com sabor suave e aroma característico.
Leve o sabor autêntico da roça para o seu dia a dia com praticidade.
Um queijo autêntico com sabor marcante e textura firme.
Queijo artesanal de maturação média, sabor marcante e textura firme, típico das regiões serranas do sul do Brasil.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.