Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
A Costela Defumada do Frigorífico Knabben é preparada com cortes suínos selecionados e passa por um processo lento de defumação natural com lenha, o que garante aroma marcante e sabor irresistível. Ideal para pratos como feijão tropeiro, feijoadas e cozidos, é um ingrediente clássico para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico.
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Sugestões de consumo:
Produzido a partir do pernil suíno, tem sabor intenso e presença forte do gosto defumado em brasa.
Copa defumada curada artesanalmente, de sabor intenso, levemente adocicado, ideal para suas tábuas de frios.
Bacon de pernil de sabor intenso, textura firme e com baixo teor de gordura.
Charque de traseiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas típicas e churrascos.
Charque de primeira picado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas regionais.
Linguiça calabresa com tempero equilibrado, ideal para diversas receitas.
Charque de dianteiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para pratos típicos e preparos caseiros.
Linguiça Blumenau artesanal, suculenta e temperada na medida certa. Perfeita para churrascos, sanduíches e pratos típicos.
