O Feijão Carioca é o tipo mais consumido no Brasil, reconhecido por seus grãos bege com listras marrons e sabor característico. É uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras, ferro e vitaminas do complexo B, além de possuir baixo teor de gordura e alto valor nutricional. Após o cozimento, apresenta caldo encorpado e aroma suave, ideal para o preparo de pratos típicos do dia a dia brasileiro. Sua versatilidade o torna indispensável na culinária nacional, combinando perfeitamente com arroz, carnes, legumes e farinhas.

Origem: 

Ituporanga – Santa Catarina.

Diferenciais:

• Rico em proteínas, ferro e fibras, auxiliando na nutrição e na saciedade;

• Baixo teor de gordura e colesterol, ideal para dietas equilibradas;

• Versátil no preparo, podendo ser utilizado em feijoadas, caldos, saladas e acompanhamentos.

Sugestões de consumo:

• Clássico do dia a dia: arroz com feijão, acompanhado de carnes e saladas.

• Dá consistência e sabor a receitas regionais;

• Pode ser usado frio com legumes e temperos frescos.