O nome da empresa, Produtos GOA, é inspirado na Ilha de Goa, na Índia, onde culturas e sabores se encontram, o nome GOA reflete a diversidade e a tradição. O Queijo GOA #09 é elaborado na Fazenda da Lage, em Aiuruoca (MG). Ele é um tipo de queijo denominado queijo da Mantiqueira, cujo sabor lembra o do parmesão. Feito a partir de leite cru, tem sua massa cozida, processo laborioso e detalhado de fabricação, salga, secagem e cura de 30 dias, até chegar ao resultado final. É um queijo zero lactose e extremamente versátil devido a textura firme e sabor marcante.
Origem:
Aiuruoca, Serra da Mantiqueira – Minas Gerais.
Diferenciais:
Naturalmente zero lactose, sem aditivos ou processos industriais;
Textura firme e sabor semelhante ao parmesão, ideal para consumo puro ou culinário;
Reconhecimento internacional, com medalhas em competições de prestígio.
Sugestões de consumo:
Ideal em tábuas de queijos, com vinhos, geleias e frutas secas;
Excelente substituto do parmesão em massas, risotos e polentas;
Derretido em gratinados, sanduíches e pratos de forno;
Harmonizar com mel, azeite trufado ou conservas artesanais.
Queijo artesanal de longa maturação, que traz os seus veios de mofo intensos e sabor profundo.
Versão maior do Benzinho, o Bem Brasil traz a mesma cremosidade sem perder a qualidade do seu sabor.
Queijo artesanal inspirado no gorgonzola suave, de textura cremosa e sabor equilibrado.
Mini queijo artesanal de mofo branco, cinza e azul, trazendo uma textura essencialmente cremosa.
Queijo artesanal de média maturação, com textura amanteigada que derrete na boca.
Queijo de longa maturação, de textura amanteigada e sabor levemente frutado, ideal para harmonizar com vinhos brancos.
Queijo autoral da Queijaria Spaniol, com textura cremosa e leve picância, ideal para consumir puro ou em harmonizações com vinhos.
Queijo suíço semiduro, com sabor suave e aroma característico.
