🐖 Joelho de Porco Defumado Artesanal – Fornecedores Selecionados

Descrição completa:
O joelho de porco defumado vendido na Banca Pacheco é produzido por fornecedores artesanais, com foco em qualidade, sabor e tradição. É feito com cortes frescos da perna traseira do porco, que passam por cura leve com sal e especiarias naturais, e depois são defumados lentamente em lenha de verdade, sem uso de fumaça líquida ou conservantes artificiais em excesso. O resultado é uma carne firme, suculenta e intensamente saborosa — perfeita para receitas tradicionais como eisbein, feijoada, cozidos e até assados de forno.

Origem:
Sul do Brasil – produção artesanal com fornecedores parceiros

Diferenciais:

• Defumação 100% natural em lenha, que dá aroma e sabor autênticos

• Produzido com cortes frescos e selecionados, com baixo uso de aditivos

• Mantido sempre refrigerado e embalado com cuidado na loja para garantir segurança alimentar

Sugestões de consumo:

• Preparar o tradicional eisbein alemão, assado no forno com batatas

• Cozinhar e desfiar para usar em feijoada, lentilhas ou massas recheadas

• Servir com chucrute, purê ou saladas quentes, como prato principal