Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
O Pé de Porco Defumado da Knabben é uma verdadeira relíquia das cozinhas mais tradicionais. Rico em colágeno e profundamente saboroso, é cuidadosamente defumado para preservar sua textura e enriquecer o sabor dos pratos mais rústicos e acolhedores.
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Rico em colágeno e gelatina natural;
Defumação artesanal que valoriza o sabor;
Ideal para preparos de longa cocção.
Sugestões de Consumo:
Em feijoadas ou dobradinhas;
Cozido com batatas e temperos verdes;
Como base para caldos nutritivos e encorpados.
Presunto cozido saboroso e levinho, ideal para acompanhar as receitas do seu dia a dia.
Produzido a partir do pernil suíno, tem sabor intenso e presença forte do gosto defumado em brasa.
Copa defumada curada artesanalmente, de sabor intenso, levemente adocicado, ideal para suas tábuas de frios.
Rabo de porco defumado naturalmente, rico em colágeno, ideal para feijão tropeiro e feijoada.
Produto raiz da culinária brasileira, com textura cartilaginosa e sabor intenso e marcante.
Panceta feita em defumação natural, com textura suculenta e sabor intenso.
Linguiça calabresa defumada com sabor marcante, ideal para receitas e petiscos.
Charque de dianteiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para pratos típicos e preparos caseiros.
