Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
O Pé de Porco Defumado da Knabben é uma verdadeira relíquia das cozinhas mais tradicionais. Rico em colágeno e profundamente saboroso, é cuidadosamente defumado para preservar sua textura e enriquecer o sabor dos pratos mais rústicos e acolhedores.
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Rico em colágeno e gelatina natural;
Defumação artesanal que valoriza o sabor;
Ideal para preparos de longa cocção.
Sugestões de Consumo:
Em feijoadas ou dobradinhas;
Cozido com batatas e temperos verdes;
Como base para caldos nutritivos e encorpados.
Presunto cozido saboroso e levinho, ideal para acompanhar as receitas do seu dia a dia.
Corte bovino nobre, com defumação lenta e tempero delicioso e equilibrado.
Copa defumada curada artesanalmente, de sabor intenso, levemente adocicado, ideal para suas tábuas de frios.
Bacon de pernil de sabor intenso, textura firme e com baixo teor de gordura.
Costela defumada lenta e naturalmente, garantindo um aroma marcante e sabor delicioso.
Sabor intenso e textura suculenta, pronto para assar e servir.
Linguiça Blumenau moída, defumada e pronta para receitas criativas e saborosas.
Linguiça calabresa com tempero equilibrado, ideal para diversas receitas.
