Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
O Pé de Porco Defumado da Knabben é uma verdadeira relíquia das cozinhas mais tradicionais. Rico em colágeno e profundamente saboroso, é cuidadosamente defumado para preservar sua textura e enriquecer o sabor dos pratos mais rústicos e acolhedores.
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Rico em colágeno e gelatina natural;
Defumação artesanal que valoriza o sabor;
Ideal para preparos de longa cocção.
Sugestões de Consumo:
Em feijoadas ou dobradinhas;
Cozido com batatas e temperos verdes;
Como base para caldos nutritivos e encorpados.
Salsicha típica alemã, com produção artesanal e sabor típica, ideal para as ocasiões especiais!
Copa defumada curada artesanalmente, de sabor intenso, levemente adocicado, ideal para suas tábuas de frios.
Lombo suíno fatiado na hora, defumado naturalmente, de textura firme e sabor equilibrado, levemente adocicado.
Sabor intenso e textura suculenta, pronto para assar e servir.
Charque de traseiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas típicas e churrascos.
Linguiça calabresa defumada com sabor marcante, ideal para receitas e petiscos.
Perfeita para acompanhar queijos, cervejas artesanais ou compor pratos criativos.
Charque de dianteiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para pratos típicos e preparos caseiros.
