O Paio Pamplona é um embutido tradicional da charcutaria brasileira, produzido com carne suína selecionada e temperos típicos que garantem sabor marcante e aroma inconfundível. Passa por um processo de cozimento e defumação controlada, resultando em uma linguiça firme, suculenta e de coloração característica. É presença indispensável em pratos típicos, como a feijoada, e também pode ser aproveitado em ensopados, caldos e receitas caseiras.
Origem:
Rio do Sul – Santa Catarina.
Diferenciais:
Produzido com carne suína selecionada;
Defumação que intensifica o sabor e o aroma;
Textura firme e coloração tradicional.
Sugestões de consumo:
Ingrediente essencial da feijoada brasileira;
Usar em sopas, caldos e cozidos;
Adicionar em arroz carreteiro ou massas rústicas.
Copa defumada curada artesanalmente, de sabor intenso, levemente adocicado, ideal para suas tábuas de frios.
Rabo de porco defumado naturalmente, rico em colágeno, ideal para feijão tropeiro e feijoada.
Bacon de pernil de sabor intenso, textura firme e com baixo teor de gordura.
Lombo suíno defumado naturalmente, de textura firme e sabor equilibrado, levemente adocicado.
Bacon picado de alta qualidade, perfeito para dar sabor e crocância a diversos pratos.
Bacon clássico feito da barriga do porco, defumado naturalmente, perfeito para dar sabor aos seus pratos.
Perfeita para acompanhar queijos, cervejas artesanais ou compor pratos criativos.
Linguiça Blumenau Olho artesanal, suculenta e temperada, perfeita para churrascos, sanduíches e pratos típicos.
