Descrição completa:
O Queijo Prato Da Rolt foi recentemente premiado em um concurso lácteo da América Latina, sendo reconhecido como “o melhor queijo Prato do Brasil”, destacando-se por sua consistência, maturação diferenciada e sabor equilibrado
Consistência: massa semi‑dura, ideal para fatiar e gratinar, com maturação de aproximadamente 25 dias, que realça seu sabor entre creamy e levemente adocicado
Origem:
Rio Fortuna – Santa Catarina (Laticínios Da Rolt)
Reconhecido como o melhor Queijo Prato do Brasil em premiação nacional
Maturação tradicional de cerca de 25 dias, resultando em sabor firme e harmônico
Versátil: sabor suave e textura ideal tanto para consumo em tábuas quanto uso culinário
Fatiado em sanduíches e lanches
Em tábuas de frios com embutidos, pães e geleias suaves
Ralado ou fatiado para gratinar pizzas, quiches e massas
Ideal para aperitivos rápidos ou como base em pratos quentes
Queijo maturado com sabor intenso e textura firme, perfeito para tábuas e receitas sofisticadas.
Queijo Minas tradicional, fresco e cremoso, ideal para o dia a dia.
Queijo espanhol de ovelha curado, com sabor marcante e textura firme.
Queijo duro de ovelha, com sabor marcante e aroma característico da região do Lazio.
Parmesão com maturação especial, textura firme e sabor marcante.
Queijo Estepe Quatá, firme e saboroso, ideal para ralar, derreter e compor pratos tradicionais.
Queijo francês macio, cremoso e de sabor delicado, ótimo em tábuas de frios.
Queijo colonial artesanal, com sabor equilibrado e textura firme, ideal para o dia a dia ou momentos especiais.
Florianópolis | Desde 2002
Florianópolis | Desde 2023
Florianópolis | Desde 2020
Florianópolis | Desde 2024
O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.