A Laticínios Geração é uma empresa brasileira voltada à produção de queijos frescos e tradicionais, com foco em qualidade, sabor e compromisso com as raízes da produção artesanal. A marca tem se destacado pelo cuidado no processamento do leite e pela oferta de produtos que equilibram tradição e praticidade. A Laticínios Geração atende tanto o consumidor final quanto estabelecimentos varejistas e gastronômicos, mantendo um compromisso com a excelência e com o paladar brasileiro.
A Ricota Fresca com sal da Geração é leve, úmida e delicadamente temperada. Feita com soro de leite pasteurizado, é uma excelente opção para quem busca um queijo com baixo teor de gordura, mas com mais sabor. Sua textura macia facilita o uso em pastas, recheios, saladas e torradas.
Origem:
Santa Rosa de Lima – Santa Catarina.
Diferenciais:
Leve e rica em proteínas;
Sabor suave com toque salgado na medida;
Ótima para dietas balanceadas e preparações leves.
Sugestões de consumo:
Recheios de tortas e panquecas;
Em saladas frias com tomate e azeite;
Misturada com ervas frescas para pastinhas.
Queijo de textura mais firme e sabor levemente picante, preservando a cultura e o sabor da serra catarinense.
Ricota de sabor neutro, sem adição de sal, ideal para temperar a sua maneira.
Queijo de textura macia e sabor suave, ideal para receitas saborosas, leves e saudáveis.
Queijo semiduro de sabor complexo, com ênfase em notas florais, frutadas e levemente defumadas.
Queijo semiduro de longa maturação, que traz um perfil de queijo aromático e de sabor intenso.
Queij0 de longa maturação, que garante uma textura amanteigada e sabor profundo, ideal para harmonizações intensas.
Queij0 inspirado na tradição suíça, que mantém um sabor intenso e envolvente e textura que derrete na boca.
Queijo macio e saboroso, com derretimento perfeito, ideal para lanches, toasts e receitas.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.