Queijo Serrano – Laticínios Emybel

A Laticínios Emybel é uma empresa catarinense reconhecida pela excelência na produção de queijos frescos, coalho, minas, requeijões e outros derivados lácteos. Com forte presença no sul do Brasil, a Emybel combina tradição e tecnologia para entregar produtos de qualidade, sabor autêntico e alto padrão sanitário. A empresa valoriza o uso de leite fresco de produtores locais, investindo constantemente em inovação e boas práticas de fabricação.

O Queijo Serrano da Emybel é produzido no coração de Braço do Norte, Santa Catarina, uma região marcada pela tradição queijeira do Sul do Brasil. Com textura firme, sabor levemente picante e notas lácteas suaves, esse queijo de massa prensada é ideal para o consumo diário ou para compor tábuas e receitas típicas. Representa com autenticidade o sabor das serras catarinenses.

Origem:
Braço do Norte – Santa Catarina.

Diferenciais:

  • Queijo típico da serra sul-brasileira;

  • Sabor levemente picante e amanteigado;

  • Produzido com leite fresco e regional.

Sugestões de consumo:

  • Fatiado com pão caseiro e café;

  • Derretido em sanduíches ou omeletes;

  • Composto em tábuas de queijos regionais.

Recomendados

Queijo de textura macia, sabor suave e com baixo teor de gordura, ideal para saladas e sanduíches leves.

Queijo artesanal semiduro de longa maturação, de textura firme e sabor intenso com leve defumado ao fundo.

Queijo artesanal de mofo branco essencialmente cremoso e de sabor delicado, ideal para harmonizar com espumantes.

Queijo semiduro de sabor complexo, com ênfase em notas florais, frutadas e levemente defumadas.

Queijo semiduro de longa maturação, que traz um perfil de queijo aromático e de sabor intenso.

Queijo feito 100% de leite de ovelha, com textura lindamente cremosa e sabor delicado.

Queijo de longa maturação, que garante uma textura elástica e sabor autêntico, com ênfase em notas de nozes e avelãs.

Queijo minas leve, fresco, com baixo teor de gordura e cheio de tradição.