Fundado em Santa Catarina, o Frigorífico Knabben é uma empresa familiar com forte presença regional, reconhecida pela produção de embutidos artesanais de alta qualidade. Com foco em sabor autêntico, textura crocante e ingredientes bem selecionados, o Frigorífico Knabben se destaca por unir tradição e tecnologia, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da essência artesanal. Seus produtos são presença certa em churrascos, tábuas de frios e receitas do dia a dia dos catarinenses.
O Lombo Defumado Knabben é feito com cortes nobres de lombo suíno, defumado naturalmente e temperado com equilíbrio. A textura firme e o sabor levemente adocicado tornam este produto uma opção requintada para tábuas e sanduíches especiais.
Origem:
São Martinho – Santa Catarina.
Diferenciais:
Sugestões de consumo:
Rabo de porco defumado naturalmente, rico em colágeno, ideal para feijão tropeiro e feijoada.
Copa defumada curada artesanalmente, de sabor intenso, levemente adocicado, ideal para suas tábuas de frios.
Bacon de pernil de sabor intenso, textura firme e com baixo teor de gordura.
Charque de traseiro selecionado, com sabor marcante e textura firme, ideal para receitas típicas e churrascos.
Torresmo crocante, sem pele, preparado artesanalmente para um sabor irresistível.
Clássica e saborosa, a calabresa Perdigão é perfeita para dar um toque especial às suas receitas.
Perfeita para acompanhar queijos, cervejas artesanais ou compor pratos criativos.
Linguiça Blumenau Buchner, suculenta e temperada, ideal para churrascos, sanduíches e pratos típicos da culinária alemã.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.