A Orelha de Porco Salgada Pamplona é um produto clássico da culinária brasileira, já salgada e pronta para dessalgar. Feita com cortes selecionados de carne suína, é ideal para receitas tradicionais como feijoada, cozidos e petiscos de boteco, trazendo sabor autêntico e textura marcante. Rica em colágeno natural, apresenta textura firme e gelatinosa após o cozimento, oferecendo uma combinação perfeita entre sabor intenso e praticidade no preparo.

Origem:

Rio do Sul – Pamplona.

Diferenciais:

• Já vem salgada e pronta para o processo de dessalga;

• Rica em colágeno, garantindo textura firme e brilho natural;

• Sabor autêntico e marcante, ideal para receitas tradicionais;

• Qualidade Pamplona: marca tradicional, reconhecida pela padronização e procedência.

Sugestões de consumo:

• Ingrediente tradicional de feijoada para um sabor encorpado e textura suculenta;

• Enriquece caldos e cozidos com colágeno e sabor natural;

• Frita e servida com molho ou vinagrete, é um sucesso em bares e botecos;

• Pode ser servida fria, em lascas, com cebola e vinagre.