A Da Fazenda Laticínio Cizeski é uma empresa familiar localizada em Santa Catarina, que se destaca pela produção de queijos frescos e outros derivados lácteos com alto padrão de qualidade e sabor autêntico. Com forte presença regional, a Cizeski é reconhecida pela sua produção artesanal de queijos, requeijões e cremes de leite, todos elaborados com leite de excelente procedência, seguindo processos rigorosos de controle sanitário. A autenticidade dos produtos Cizeski faz com que eles sejam referência nas mesas catarinenses, oferecendo o verdadeiro sabor da roça, direto da fazenda para a cidade.
O Queijo Colonial Pacheco, produzido em parceria com a Da Fazenda Laticínio Cizeski, é um queijo fresco e tradicional, com sabor suave e levemente amanteigado. De massa prensada e textura firme, representa a essência do queijo colonial feito com leite fresco das fazendas catarinenses. Perfeito para quem busca o sabor autêntico da roça no dia a dia.
Origem:
Morro da Fumaça – Santa Catarina.
Diferenciais:
Leite fresco de altíssima qualidade;
Produção regional e artesanal;
Textura firme, com sabor suave e delicado.
Sugestões de consumo:
Fatiado com café coado e pão de milho;
Em tábuas com goiabada ou melado;
Derretido na chapa com orégano ou manteiga.
Queijo zero lactose, de massa semidura e textura amanteigada, ideal para aqueles que possuem restrição láctea.
Ricota de sabor neutro, sem adição de sal, ideal para temperar a sua maneira.
Queijo artesanal semiduro de longa maturação, de textura firme e sabor intenso com leve defumado ao fundo.
Queijo semiduro de longa maturação, que traz um perfil de queijo aromático e de sabor intenso.
Queij0 inspirado na tradição suíça, que mantém um sabor intenso e envolvente e textura que derrete na boca.
Queijo autêntico de textura cremosa e sabor complexo, ideal para harmonizações com nozes e cervejas.
Queijo artesanal e fresco, de textura macia e sabor equilibrado, ideal para uma refeição mais leve.
Um queijo autêntico com sabor marcante e textura firme.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.