A Laticínios Emybel é uma empresa catarinense reconhecida pela excelência na produção de queijos frescos, coalho, minas, requeijões e outros derivados lácteos. Com forte presença no sul do Brasil, a Emybel combina tradição e tecnologia para entregar produtos de qualidade, sabor autêntico e alto padrão sanitário. A empresa valoriza o uso de leite fresco de produtores locais, investindo constantemente em inovação e boas práticas de fabricação.
O Queijo Gruyère da Emybel é produzido no coração de Braço do Norte, Santa Catarina, uma região marcada pela tradição queijeira do Sul do Brasil. Com textura firme, sabor levemente picante e notas lácteas suaves, esse queijo de massa prensada é ideal para o consumo diário ou para compor tábuas e receitas típicas. Representa com autenticidade o sabor das serras catarinenses com técnicas do Queijo Gruyère holandês, por isso, dependendo da maturação, alguns clientes acreditam ser parecido com Estepe ou Gouda.
Origem:
Braço do Norte – Santa Catarina.
Diferenciais:
Queijo típico da serra sul-brasileira;
Sabor levemente picante e amanteigado;
Produzido com leite fresco e regional e técnica holandesa de produção.
Sugestões de consumo:
Fatiado com pão caseiro e café;
Derretido em sanduíches ou omeletes;
Composto em tábuas de queijos regionais.
Queijo zero lactose, de massa semidura e textura amanteigada, ideal para aqueles que possuem restrição láctea.
Ricota de sabor neutro, sem adição de sal, ideal para temperar a sua maneira.
Queijo artesanal de mofo branco cremoso e de sabor suave, ideal para harmonizar com frutas secas e vinhos brancos secos.
Queijo semiduro de longa maturação, que traz um perfil de queijo aromático e de sabor intenso.
Queijo feito 100% de leite de ovelha, com textura lindamente cremosa e sabor delicado.
Queij0 de longa maturação, que garante uma textura amanteigada e sabor profundo, ideal para harmonizações intensas.
Leve o sabor autêntico da serra catarinense para o seu dia a dia com praticidade.
Um queijo autêntico com sabor marcante e textura firme.
