A Laticínios Emybel é uma empresa catarinense reconhecida pela excelência na produção de queijos frescos, coalho, minas, requeijões e outros derivados lácteos. Com forte presença no sul do Brasil, a Emybel combina tradição e tecnologia para entregar produtos de qualidade, sabor autêntico e alto padrão sanitário. A empresa valoriza o uso de leite fresco de produtores locais, investindo constantemente em inovação e boas práticas de fabricação.
O Queijo Serrano da Emybel é produzido no coração de Braço do Norte, Santa Catarina, uma região marcada pela tradição queijeira do Sul do Brasil. Com textura firme, sabor levemente picante e notas lácteas suaves, esse queijo de massa prensada é ideal para o consumo diário ou para compor tábuas e receitas típicas. Representa com autenticidade o sabor das serras catarinenses.
Origem:
Braço do Norte – Santa Catarina.
Diferenciais:
Fatiado na medida para facilitar o uso;
Sabor marcante com perfil regional;
Produto fresco com padrão artesanal.
Sugestões de consumo:
Sanduíches artesanais ou prensados;
Lanches rápidos com pão francês;
Tábuas com frutas e geleias;
Queijo artesanal de mofo branco cremoso e de sabor suave, ideal para harmonizar com frutas secas e vinhos brancos secos.
Queijo artesanal de mofo branco essencialmente cremoso e de sabor delicado, ideal para harmonizar com espumantes.
Queijo semiduro de longa maturação, que traz um perfil de queijo aromático e de sabor intenso.
Queij0 de longa maturação, que garante uma textura amanteigada e sabor profundo, ideal para harmonizações intensas.
Queijo colonial maturado naturalmente, de casca levemente dura e sabor amanteigado.
Leve o sabor autêntico da roça para o seu dia a dia com praticidade.
Queijo com sabor marcante da Serra Catarinense, de textura firme, ideal para consumir puro ou em tábuas.
Queijo minas leve, fresco, com baixo teor de gordura e cheio de tradição.
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O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia." Na Banca Pacheco, essa receita é seguida à risca — com amor, dedicação e, claro, muito queijo e salame.